Latvijas liellopu gaļas ražošanas nozarē vērojama dinamiska izaugsme: divas vadošās kooperatīvās sabiedrības - Latvijas Liellops un Greenbeef.lv ir gandrīz trīskāršojuši apgrozījumu un sasnieguši peļņu. Iepriekšējos gados lauksaimnieku galvenā stratēģija bija orientēta uz jaunlopu eksportu, bet situācija būtiski mainījās, nostiprinoties audzētāju kooperācijai un izveidojot ciešu sadarbību ar SIA Cēsu gaļas kombināts.